Johan P. Lilla Torg

Conciergen säger- Fisk- och skaldjursrestaurang i toppklass
- Egen delikatessbutik
- Ostronbar
På Johan P. bestäms menyn utifrån dagens fångst och borden är stilfullt dukade utan krusiduller. Kanske inte så konstigt med tanke på att restaurangen är en av Malmös mest omtyckta fiskrestauranger.

Där Johan P. ligger idag fanns tidigare Malmös gamla saluhall. Det märks både i väggar och interiör. Schackrutiga golv och halvkaklade väggar som möter vita dukar och stilrent möblemang. Lite som att restaurangen blandar saluhallens känsla för delikatesser med modernare smaker och flott inredning. Resultatet blir i alla fall en restaurang som känns både vuxen och lyxig på samma gång.

Menyn bestäms utifrån dagens fångst vilket innebär att fisken alltid är dagsfärsk. Det innebär också att menyn varieras med olika rätter även om några av restaurangens klassiker som ångkokt helgeflundra med smör och pepparrot eller bouillabaisse och stekt strömming med lingon återkommer med jämna mellanrum. Och med bra råvaror, skickliga kockar och träffsäkra smakkombinationer är det svårt att bli besviken på maten.

Intill restaurangen ligger Johan P.:s butik där du kan prata med den kunniga personalen om allt från var fisken har fångats till hur du bäst tar hand om dina nyinköpta skaldjur. Att restaurangen också har en ostronbar känns nästan självklart efter en genomgång av konceptet. Och har du svårt för ostron kan du alltid välja bara ett glas vin eller champagne från den imponerande vinlistan. Under julen rekommenderas Johan P. lite extra eftersom de då har ett lyxigt julbord som går helt i havets tecken med utsökta fisk- och skaldjursrätter på isade fat.

Nu erbjuder Johan P. 50 % (!) rabatt på all mat när du kommer tidigt eller sent. Early fish kommer vid 17 och är klara innan 19.15 medan late fish kommer vid 21.30. Erbjudandet gäller alla dagar utom söndagar fram till den 22 november, och fortsätter sen eventuellt (vi återkommer ang. detta).

Se även: Johan P. Centralhallen